Pão Bolinha da Izadora: ele é macio e super delicioso

Ingredientes:

• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
• 40 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite morno, o açúcar, os ovos, o sal, o óleo e a manteiga.

DICA: não use o leite muito quente, ele tem que ser apenas morno.Bata por cerca de 2 minutos;

Transfira essa mistura para uma bacia ou tigela e adicione o fermento;

Misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

DICA: A quantidade exata da farinha de trigo pode variar dependendo do tamanho de cada ovo e até mesma da marca de farinha de trigo que você vai usar.

Então se precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo e se por acaso ficar muito seca, adicione um pouquinho de água para dar ponto.

Vá misturando e sovando a massa com as mãos, até que ela fique bem lisa, macia e homogênea.

DICA: para não ter erro, sove por 10 minutos.

Em seguida divida a massa em tamanhos e iguais e faça bolinhas pequenas (não muito).

Acomode as bolinhas em uma forma unta e enfarinhada.

Cubra com um pano ou um plástico e deixe descansar por 1 hora.

Após esse tempo, pincele-os com gema de ovo ligeiramente batida (para ficar douradinho).

Depois leve para assar em forno preaquecido, 180º, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar em cima.