Rosca doce caseira

Rosca doce caseira

Ingredientes:

1 xícara de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de açúcar
10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
1 pitada de sal
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo:

Ativar o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma (isso ajuda a ativar o fermento).
Misturar os ingredientes líquidos: Em uma outra tigela, bata os ovos e adicione a margarina derretida. Misture bem.
Adicionar a mistura do fermento: Adicione a mistura de leite com fermento na tigela dos ovos e margarina.
Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até a massa começar a desgrudar das mãos.
Amassar a massa: Coloque a massa em uma superfície lisa e continue amassando até ficar homogênea e macia. Caso necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Deixar a massa descansar: Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de volume.
Modelar a rosca: Após o descanso, sove a massa por alguns minutos e modele a rosca. Você pode fazer isso modelando a massa em formato de um círculo ou espiral.
Assar a rosca: Coloque a massa modelada em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 15 a 20 minutos enquanto o forno aquece. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a rosca esteja dourada.
Finalizar: Após assada, retire do forno e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar por cima para dar um toque final de doçura.