Receitas Natalinas

Panetone caseiro delicioso e prático

Ingredientes:1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico
200 g de manteiga
200 g de açúcar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
raspas e suco de laranja
água até dar o ponto

Modo de preparo

Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água.Fica com aparência de esponja
Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia
Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro
Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus.

Fernando Fórneas

Share
Published by
Fernando Fórneas

Recent Posts

Mãos bem cuidadas em casa: uma rotina simples de carinho que cabe na sua semana

As mãos são as grandes trabalhadoras do nosso dia: lavam louça, digitam, cozinham, cuidam de…

19 horas ago

Estrogonofe de carne cremoso: o clássico que nunca decepciona no almoço

Tem prato que virou patrimônio da cozinha brasileira de tanto que a gente adotou, e…

19 horas ago

Arroz de forno gratinado: o jeito mais gostoso de aproveitar o arroz de ontem

Se tem uma coisa que acontece em toda casa brasileira é sobrar arroz na panela.…

19 horas ago

Torta salgada de liquidificador: o lanche coringa que salva qualquer tarde

Todo mundo precisa de uma receita coringa na manga, daquelas que resolvem lanche da tarde,…

19 horas ago

Arroz doce cremoso: a sobremesa de infância que abraça o coração

Existem sobremesas que são pura memória afetiva, e o arroz doce talvez seja a maior…

19 horas ago

Bolo Formigueiro fofinho: aquele clássico da vovó que nunca sai de moda

Tem bolo que a gente faz uma vez por curiosidade e tem bolo que entra…

19 horas ago