Filé de Peixe com Creme ao Forno

Ingredientes:

1 quilo de filé de peixe (merluza)
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o Creme:
1 copo de requeijão
200 gramas de queijo muçarela ralado
200 ml de leite de coco
3 claras em neve
Para Empanar:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Para Finalizar:
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Filé de Peixe com Creme ao Forno:

Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino, misture o fubá e a farinha de trigo e passe os filés nessa mistura, em seguida frite-os e reserve.
Para o creme:
Em um liquidificador bata o requeijão, a muçarela e o leite de coco e misture nas claras em neve. Disponha os filés em uma assadeira, coloque o creme sobre eles e salpique parmesão por cima. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1H

Fernando Fórneas

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Fernando Fórneas

Tags: ACOMPANHAMENTOSdietaEmagrecimentoFilé de Peixe com Creme ao Fornoômega 3peixe

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