Gratinado de Batata com Calabresa: cremoso, dourado e impossível de resistir!
Perfeito pro almoço de domingo, jantar especial ou aquele dia que pede conforto! Camadas de batata, calabresa, queijo e um creme que derrete no forno e perfuma a casa todinha!
Ingredientes:
5 batatas médias
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola em rodelas
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Orégano ou cheiro-verde (opcional)
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas com água e sal até ficarem macias, porém firmes.
2. Em uma frigideira, doure a calabresa e a cebola rapidamente.
3. Misture o creme de leite com o leite, tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em um refratário, monte camadas: batata, calabresa, cebola, queijo e o creme.
5. Finalize com queijo por cima e orégano ou cheiro-verde, se quiser.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até dourar e gratinar bem!
Dica da Deia:
Se quiser deixar ainda mais cremoso, acrescente uma colher de requeijão no creme! E fica ótimo servido com arroz branco e saladinha!
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