Bolo de fubá cozido sem trigo: Depois que eu aprendi, eu só faço assim

Ingredientes da receita de bolo de fubá cozido

4 colheres (sopa) generosas de manteiga ou margarina (120g)

50g de coco ralado

3 ovos inteiros

500ml de leite integral

1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó

1 e ½ xícara (chá) de açúcar (300g)

2 xícaras (chá) de fubá (360g)

200ml de leite de coco

1 colher (chá) de erva-doce (opcional)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml

Modo de fazer:

Adicione em uma panela, ainda fora do fogo: o leite, o açúcar, o fubá e a manteiga ou margarina.

Misture bem com uma espátula para homogenizar e agora, sim, ligue o fogo e vá mexendo sempre.

1. Adicione em uma panela, ainda fora do fogo: o leite, o açúcar, o fubá e a manteiga ou margarina.
2. Misture bem com uma espátula para homogenizar e agora, sim, ligue o fogo e vá mexendo sempre.