Geleia/marmelada Caseira de Morango
Ingredientes:
500 g de morangos frescos
300 g de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Lave e corte os morangos.
Em uma panela, combine os morangos com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos.
Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 a 40 minutos, mexendo constantemente.
Quando atingir a textura desejada, retire do fogo e embale quente em frascos previamente esterilizados.
Geleia de Manga e Maracujá
Ingredientes:
2 mangas maduras
1 xícara de polpa de maracujá (com ou sem sementes)
1 xícara de açúcar
Suco de meio limão
Modo de Preparo:
Descasque e triture as mangas até obter um purê.
Misture com a polpa de maracujá, o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio por 30 a 35 minutos até engrossar.
Embale enquanto está quente.
Geleia Cremosa de Goiaba
Ingredientes:
1 kg de goiabas maduras
500 g de açúcar
Suco de 1 limão
1 xícara de água
Modo de Preparo:
Lave, corte e ferva as goiabas com a água por 10-15 minutos.
Liquidifique ou processe e coe para remover as sementes.
Volte para a panela com o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio por 25 a 30 minutos até obter uma textura cremosa.
Geleia de Cenoura e Laranja
Ingredientes:
2 cenouras médias raladas
suco de 2 laranjas
1 xícara de açúcar
Raspas de uma laranja
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente durante 30 a 40 minutos.
Liquidifique se preferir uma consistência mais suave.
Embale quente.
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