Panquecas de aveia em 5 minutos! Sem açúcar. Sem farinha

Ingredientes:

2 xícaras de aveia (220 g)

1/2 colher de chá de sal (3 g)

4 ovos

1 xícara de leite morno (250 ml)

3 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida (50 g)

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1 xícara de água (250 ml)

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione a aveia, o sal, os ovos, o leite morno, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e a água.

Bata tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.

Despeje porções da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície (cerca de 2-3 minutos).

Vire as panquecas e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que estejam douradas.

Sirva quentinhas com suas coberturas favoritas, como frutas, iogurte ou mel!