Yakissoba caseiro

Ingredientes:

300g espaguete do fininho;

1 cebola grande picada em pedaços médios;

1 colher de sopa de óleo;

1/2 maço pequeno de brócolis;

1/2 maço pequeno de couve-flor;

250 ml de molho para yakissoba;

6 colheres de sopa de molho shoyo;

400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango;

100 g de champignon;

1 cenoura cortada em rodelas médias;

250ml de água;

1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água;

acelga ao seu gosto.

Como Fazer Yakissoba caseiro:

Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar

A seguir acrescente a carne e refogue

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água

Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura

Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho

Está pronto para servir! A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

Informações adicionais: Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, pr meaticamente a mesma coisa.